În graba dimineților, alegerea micului dejun se reduce adesea la soluții rapide, care nu sunt mereu cele mai bune pentru sănătate. Doi medici oncologi din Statele Unite vin cu o sugestie simplă pentru prima masă a zilei, una care înlocuiește produsele ultraprocesate și dulci cu o combinație de alimente integrale: proteine și legume.
Recomandarea este formulată clar de dr. Krushangi Patel, medic oncolog în Los Angeles, care își sfătuiește pacienții să acorde prioritate acestor două grupe de alimente încă de la începutul zilei. Colega sa, dr. Sindhu Nair, medic oncolog din Texas, oferă și un exemplu concret și ușor de preparat: o omletă cu legume verzi, cum ar fi spanacul, varza kale sau rucola. Avantajul acestei abordări este că mută atenția de la alimente bogate în zaharuri sau grăsimi nesănătoase către o nutriție bazată pe ingrediente integrale, o schimbare importantă într-o rutină zilnică.
Partea de proteine din farfurie poate proveni din ouă, o sursă valoroasă care conține și carotenoizi precum luteina și zeaxantina, cunoscuți pentru proprietățile antioxidante. O alternativă vegetală excelentă este tofu, obținut din soia, care furnizează proteine și izoflavone. Legumele cu frunze verzi completează masa cu un aport de fibre, vitamine și minerale. Spanacul, varza kale și rucola conțin, printre altele, folat, cunoscut și ca vitamina B9, care contribuie la sinteza și repararea ADN-ului, precum și la diviziunea celulară.
Importanța obiceiurilor alimentare este susținută și de date. Un raport publicat în 2018 de Agenția Internațională pentru Cercetare în Domeniul Cancerului a estimat că factorii nutriționali au fost asociați cu aproximativ 16% dintre cazurile noi de cancer la bărbați și cu 20% la femei, conform datelor analizate la acel moment, scrie Lyla. O alimentație echilibrată devine astfel o componentă a unui stil de viață care poate influența starea de sănătate pe termen lung.
Totuși, specialiștii subliniază că nicio soluție singulară nu este suficientă. Prevenția este un demers complex, care nu se poate baza doar pe un anumit tip de mic dejun. Specialiștii în oncologie avertizează: „Niciun aliment și nicio rețetă de mic dejun nu pot preveni singure cancerul, iar alimentația reprezintă doar unul dintre factorii care influențează riscul individual.”
Prin urmare, o dietă sănătoasă trebuie integrată într-un ansamblu de obiceiuri benefice. Acestea includ menținerea unei greutăți corporale sănătoase, practicarea regulată a activității fizice, evitarea fumatului, limitarea consumului de alcool și efectuarea controalelor medicale periodice recomandate de medici.
