Deschizi ușa cuptorului după câteva mese gătite și găsești exact ce ai vrea să eviți: grăsime lipită, pete arse și miros rămas în interior. În locul soluțiilor scumpe, două ingrediente obișnuite din bucătărie pot fi folosite pentru întreținere și pentru murdăria mai încăpățânată: bicarbonatul de sodiu și oțetul alb.
Pentru o pastă de curățare, sunt suficiente 3-4 linguri de bicarbonat de sodiu și puțină apă, adăugată treptat, până când amestecul devine gros și omogen. Dacă vrei să pregătești mai mult, poți folosi 3-5 linguri, o ceașcă sau chiar un pachet de bicarbonat, iar apoi suficient oțet alb pentru pulverizare. Metoda este considerată non-toxică și economică, iar avantajul ei ține de simplitate: lucrezi cu ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja la îndemână.
Bicarbonatul de sodiu acționează ca un abraziv ușor, ceea ce înseamnă că ajută la desprinderea murdăriei fără să fie o soluție dură. În același timp, absoarbe grăsimile și mirosurile, lucru util când cuptorul nu are doar pete, ci păstrează și miros de mâncare arsă. Oțetul alb completează curățarea ca degresant natural și agent antibacterian. Când este pulverizat peste bicarbonat, apare reacția efervescentă care ajută la desprinderea depunerilor și a murdăriei arse.
Pentru petele lipite de pereții cuptorului sau pentru urmele arse de pe fundul lui, pasta cu bicarbonat este prima variantă de încercat. Unele recomandări merg pe un raport de 1:1 între bicarbonat și apă, astfel încât pasta să nu iasă prea lichidă. Ideea este să rămână suficient de densă cât să stea pe suprafață și să acționeze în timp. Există și o formulă foarte clară, menționată de Revista Ioana: un pachet de bicarbonat de sodiu amestecat cu trei linguri de apă minerală, pentru o pastă ușor de întins pe depunerile mai vechi.
După aplicare, timpul schimbă rezultatul. Pentru murdărie ușoară sau pentru întreținere, pasta se lasă să acționeze cel puțin 30 de minute până la o oră. Intervalul acesta este suficient pentru a înmuia stratul gras și pentru a face ștergerea mai ușoară. Dacă ai arsuri persistente, perioada crește la 6-8 ore sau, ideal, peste noapte, până la 12 ore. După timpul de acțiune, poți pulveriza oțet alb peste bicarbonat. Spuma formată de reacția efervescentă ajută la desprinderea resturilor rămase, apoi murdăria înmuiată se șterge.
Pentru grăsimea proaspătă și pentru neutralizarea mirosurilor, varianta cu abur este mai blândă și merge mai bine când cuptorul are nevoie de reîmprospătare, nu de o curățare grea. În această metodă, pornești cuptorul la aproximativ 100°C timp de 30 de minute. Alte ghiduri indică un interval de 150-180°C pentru 20-30 de minute, în funcție de cât de încărcat este interiorul. După încălzire, oprești cuptorul și lași ușa închisă încă 10-15 minute, ca aburul să rămână în interior și să înmoaie grăsimea. Lămâia este folosită aici pentru mirosul mai curat pe care îl lasă după aburire.
Tipul cuptorului contează înainte de orice curățare. Modelele cu funcție de autocurățare, fie pirolitică, fie catalitică, trebuie curățate după instrucțiunile producătorului. Bosch, de exemplu, nu recomandă utilizarea oțetului pentru curățarea cuptoarelor și sugerează detergent lichid de vase cu apă caldă. Kärcher atrage atenția că, în general, oțetul folosit singur nu garantează o curățenie igienică. În plus, pe anumite suprafețe pot apărea microzgârieturi și decolorări, așa că suprafețele sensibile și finisajele speciale cer verificarea recomandărilor aparatului înainte de a aplica metoda.
Și protecția pielii intră în pașii de bază. Mănușile de uz casnic sunt recomandate pe durata întregului proces, pentru a proteja pielea de contactul cu oțetul și cu acidul citric, mai ales când lucrezi mai mult timp pe depuneri încăpățânate. În practică, alegerea se face simplu: pentru întreținere sau murdărie ușoară, pasta stă 30 de minute până la o oră; pentru depuneri persistente sau arsuri, 6-8 ore ori peste noapte, până la 12 ore; pentru grăsime proaspătă și mirosuri, aburirea merge la aproximativ 100°C timp de 30 de minute sau la 150-180°C timp de 20-30 de minute, urmată de încă 10-15 minute cu ușa închisă.
Metoda cu bicarbonat de sodiu și oțet rămâne valabilă la 29 august 2026 în ghidurile de curățenie.
