Oricine petrece timp în bucătărie știe că lupta cu petele și firimiturile pare fără sfârșit. Adesea, problema nu stă doar în frecvența cu care gătim, ci în alegerile de design pe care le-am făcut, uneori fără să ne gândim la consecințe. Tensiunea dintre un aspect de revistă și funcționalitatea de zi cu zi este vizibilă mai ales aici, unde anumite materiale și piese de mobilier, deși arată impecabil în fotografii, cer o întreținere constantă și obositoare.
Alex Bass, fondatorul studioului de design interior Salon 21, atrage atenția asupra blaturilor din piatră naturală. Deși superbe, acestea necesită produse speciale de curățare și se pot păta în timp. La fel se întâmplă și cu materialele delicate sau poroase folosite pentru blaturi și spătare, dar și cu chiturile de culoare deschisă, care scot imediat în evidență urmele de grăsime. „O bucătărie este în primul rând un spațiu pentru gătit și distracție, așa că, atunci când se iau în considerare anumite materiale, este important să se cântărească atât factorii de utilizare și caracterul practic, cât și estetica”, explică Bass. Pentru a reduce efortul pe termen lung, stilistul de interior Abby Pendergrast recomandă alternative durabile și cu întreținere redusă, cum ar fi cuarțul.
Forma mobilierului joacă și ea un rol important. Dulapurile suspendate care lasă un spațiu liber până la tavan devin rapid un colector de praf, firimituri și, după cum spune Alex Bass, „substanțe misterioase”. Această alegere de design „invită la acumularea de firimituri și murdărie”. Curățenia este mult mai simplă când fronturile mobilierului sunt plate, fără caneluri complicate sau panouri în relief. Abby Pendergrast explică de ce: „Sunt mult mai ușor de curățat, minimizând acumularea de praf și murdărie”. Ea adaugă și un sfat practic: „Și nu uitați de un finisaj de vopsea semi-lucioasă pentru a le face și mai durabile și mai ușor de șters!”.
Într-o bucătărie intens folosită, scaunele tapițate pot deveni o bătaie de cap, deoarece absorb cu ușurință lichidele vărsate și se pătează. O opțiune mai practică este pielea sau alte suprafețe care pot fi șterse rapid dintr-o singură mișcare. Pentru cei care își doresc totuși confortul unui material textil, Abby Pendergrast sugerează alegerea unor țesături special tratate pentru a fi rezistente la umiditate și pete.
Modul în care este organizat spațiul de lucru poate genera, la rândul său, mai multă mizerie. Când chiuveta sau coșul de gunoi sunt amplasate prea departe de zona unde se pregătesc alimentele, riscul de a lăsa în urmă stropi și resturi crește. „Cu cât trebuie să transportați deșeurile alimentare mai departe, cu atât este mai probabil să stropiți sau să scăpați lucruri pe parcurs”, avertizează Pendergrast. O soluție eficientă, menționată de Revista Ioana, este integrarea unui sertar pentru gunoi chiar lângă chiuvetă, scurtând astfel traseul și simplificând curățarea.
Rafturile deschise, deși arată elegant, sunt un magnet pentru praful și grăsimea care rezultă în urma gătitului, iar vasele expuse rareori rămân la fel de ordonate ca în prima zi. Alex Bass consideră că acestea sunt mai potrivite pentru o zonă de bar, nu pentru bucătăria principală, și ar trebui folosite doar pentru obiecte decorative sau utilizate rar. O altă sursă de dezordine și curățenie îngreunată este blatul încărcat cu electrocasnice mici. Mutarea constantă a acestor aparate pentru a șterge suprafața devine obositoare. Abby Pendergrast recomandă soluții precum garajele pentru aparate încorporate, care eliberează blatul și permit o igienizare rapidă.
Dacă dorești o rutină de curățenie mai simplă, poți începe prin a analiza suprafețele pe care le atingi cel mai des. Un blat mai rezistent la pete, fronturi de mobilier netede cu un finisaj semi-lucios și scaune cu huse lavabile sau din materiale ușor de șters pot face o diferență imediată. Chiar și fără o reamenajare completă, simpla reducere a obiectelor lăsate la vedere contribuie la un spațiu mai aerisit și mai ușor de întreținut.
